Sushi-Kiri 240mm Horn / Magnolia wood
Kód: G60Související produkty
Detailní popis produktu
Sushikiri znamená v japonštině kráječ sushi. Dlouhá symetricky zakřivená čepel je navržena tak, aby nakrájela sushi rolky a válečky sushi na jeden tah, aniž by je rozdrtila. Tyto nože se s oblibou používají v oblasti Kansai (Osaka).
Vysoce kvalitní kuchyňský nůž v japonském stylu pro profesionální použití. Jádro ostří je vyrobeno z Hitachi White Steel 2 svařeného s měkčí ocelí v sendviči pro vysoký řezný výkon. Nůž Sushikiri doplňuje tradiční dřevěná rukojeť z Magnoliového dřeva ve tvaru D.
Délka čepele: 240 mm
Ocel: White steel #3 core / Soft iron
Tvrdost: 60-61 HRC
Rukojeť: dřevo Magnolia
Vhodné pouzdro není k dispozici
Made in Japan, Seki City
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ostatní |
|---|---|
| Délka čepele: | 21 až 30 cm |
| Materiál čepele: | white steel |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Úžasné nože s historií dlouhou přes 800 let, KRÁSNÉ A MIMOŘÁDNĚ OSTRÉ! V Seki City, městě listů je největší počet japonských mečířů a nožířů v celém Japonsku. Pokračují v tomto nenapodobitelném řemeslu již stovky let a dědí tradici klasické japonské výroby mečů z generace na generaci. V současné době se tyto vynikající nože a meče vyváží do celého světa, ocel VG-10 se stala proslulou i díky nožířské společnosti Spyderco.
