Kanetsune Santoku SAIRYU series 165 mm

Detailní popis produktu

Damašková čepel tohoto nože přináší nejen estetickou hodnotu, ale také vynikající výkon při krájení a sekání. Multi-layers damascus zajišťuje, že každý nůž je unikátní, a přináší do kuchyně umělecký prvek. Jádro vyrobené z VG-10 nerezové oceli zajišťuje vysokou odolnost, ostrost a dlouhou životnost ostří nože. VG-10 je ceněná ocel, která se vyznačuje vynikající odolností proti korozi a optimálním udržováním ostrosti.
Rukojeť tohoto santoku nože je malá, štíhlá a pečlivě vyleštěná, což poskytuje vynikající pohodlí a úchop. Design rukojeti je nejen esteticky příjemný, ale také ergonomicky navržen tak, aby vyhovoval různým rukám. Při práci s nožem budete cítit jistotu a kontrolu díky pohodlnému držení rukojeti.
Konstrukce s polovičním tangem a nesvařovaným bolsterem z nerezové oceli přidává noži na stabilitě a odolnosti. Poloviční tang znamená, že čepel není pouze vložená do rukojeti, ale zasahuje pouze do poloviny její délky, což snižuje celkovou váhu nože a zajišťuje lepší manipulaci. Nesvařovaný bolster, který odděluje čepel od rukojeti, přispívá k celkovému rovnovážnému designu a zvyšuje bezpečnost při používání.
Tento santoku nůž s damaškovou čepelí a VG-10 jádrem je ideální pro luxusní domácí použití. Bude váš spolehlivým partnerem v kuchyni a zároveň krásným doplňkem, který zaujme každého, kdo miluje kvalitu a design.
Je důležité si být vědomi individuálních odlišností damaškového vzoru, které přidávají do každého nože jedinečný a autentický charakter.

Délka čepele: 16,5 cm
Celková délka: 29 cm
Síla čepele: 1,5 mm
Ocel: Stainless steel core /multi-layers damascus s řezným jádrem VG-10
Tvrdost: 60 - 61 HRC
Váha: 120 g
Rukojeť: plywood w/Stainless steel bolster
Made in Japan