Santoku

Nůž santoku je japonskou obdobou většího kuchařského nože, který používáme v Evropě. Jedná se o univerzální model vhodný jak pro krájení masa tak zeleniny. Špička u santoku není ve tvaru kolébky, ale více rovná. Je proto pohodlné s ním shrábnout jemně nákrájenou zeleninu či bylinky. Santoku je vhodné pro začátečníky a pro kratší délku i pro ženy.

1 | 2 | 3»